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辽宁新突破!绿岛酒店管理学院学生代表辽宁省参加中华人民共和国第二届职业技能大赛
2023年10月04日  信息来源:绿岛酒店管理学院

  9月16日至19日,中华人民共和国第二届职业技能大赛在国家会展中心(天津)成功举办。沈阳城市学院绿岛酒店管理学院2021级酒店管理专业周禹谏同学经过层层选拔,作为酒店接待项目辽宁省唯一代表参加国赛,并进入全国前20名,为辽宁省在该赛项上实现了新突破。

中华人民共和国第二届职业技能大赛由人力资源社会保障部主办,是规格最高、项目最多、规模最大、水平最高、影响最广的综合性国家职业技能赛事。本届大赛以“技能成才·技能报国”为主题,共109个竞赛项目。其中,世赛选拔项目63个,国赛精选项目46个。全国36个代表团的4045名选手在激烈的角逐中展示出自信的风采。 

  酒店接待项目竞赛高标准对接世界技能大赛赛项标准,要求从业人员具备很强的综合职业素养。选手全程使用英文交流,以酒店前台接待岗位为载体,分为职业礼仪、旅游文化推介、接待入住、后台写作等4个考核模块。综合考察选手前台服务技能、职业形象、英语表达、人际沟通技巧等相关能力和素质,是沟通表达与社交技巧的高情商项目,对选手的沟通能力、人文关怀和社交能力有着较高要求。 

  今年四月,周禹谏在辽宁省选拔赛中脱颖而出,获得了参与此次全国技能大赛的机会。在参加省赛后,周禹谏从比赛中总结了自己的经验不足,他说:“在参赛过程中,我意识到自身最大的不足是缺乏在酒店实际工作的经验,这导致我帮助客人解决问题的流程并不规范、完整。平时上课时,我们学习了如何询问并记录客人的信息,使用什么样的语气,但在实际工作过程中还要加入系统操作,酒店产品增销,规范满足客人需求等,尤其是在比赛时,需要对应更复杂的环境和更高的要求。” 

  为了迎接全国大赛,周禹谏在暑假期间去往沈阳和平艾美酒店等校企合作基地进行了专业培训,深入学习酒店前台接待的运营及服务流程,熟悉高标准对客服务全过程。在整个备赛的过程中,周禹谏每天坚持跟指导老师王圣文汇报当天学习的新知识,而王老师则会帮助他将所学内容融会贯通到比赛中。 

  为了进一步提高能力水平,周禹谏还坚持每天在空闲时间找指导老师王圣文进行练习,临近比赛前,师生二人更是每天从早到晚进行模拟训练,尤其是强化英语口语的专业技能。正是在双方的不断努力下,周禹谏同学在国赛中表现出色,并得到了裁判组的一致好评。周禹谏说:“从前台事项的规范处理流程、英语口语和对话的练习再到比赛内容的分析和模拟等等,王老师都会帮我一一纠正,非常感谢老师对我的帮助。” 

  

本次比赛是周禹谏首次参加酒店接待项目的全国大赛,他心里既激动,又紧张。赛前,周禹谏对自己的促销海报制作项目很有信心,并在比赛中圆满完成了这一项目。但在前台接待项目中,出现了他意想不到的干扰项,虽然按照酒店工作中的常见方法进行了处理,但是比赛的要求更加细致,因此结果有些不尽如人意。但在完成为客人制定并讲解旅游计划项目时,周禹谏完成的出乎意料的好,他说:“比赛时我发现,这实际上和我们平时上课每天都在做的小组任务一模一样,而这一项我们已经训练了足足三年有余,因此在比赛时我一点也不陌生,也完成的非常得心应手。”最终,周禹谏以全国前20名的成绩完成了比赛,这也实现了辽宁省在该类竞赛项目上的新突破。 

  周禹谏表示,第一次参加这类大赛的他就像是“刘姥姥进了大观园”,不仅让他增长了见识,也了解了国家级大赛的标准之严格,规模之大,见识到了“完美”的酒店服务是什么样的。他说:“能够站在国家职业技能大赛的舞台上,离不开酒店管理专业课程的设置,离不开老师们尽职的教学与培训,平日里的小组任务设置和校内实训课程也让我熟悉了许多比赛中必要的环节。虽然距离优胜奖仅一步之遥,但这也说明我在培训时间和力度上和其他选手还有差距。希望今后我可以参加更多的比赛,抓住更多的机遇,迎接挑战、充实生活,为自己,为学校,为家乡辽宁争取更多的荣誉。 

  指导教师王圣文表示:“通过参与本次比赛,我深刻意识到了如何培养酒店管理专业同学的职业技能和素养,我将把本次比赛学到的新知识新技能传授给同学们,真正实现以赛促学,激励广大同学走技能成才、技能报国之路。” 

  沈阳城市学院酒店管理专业是国家一流本科专业,专业综合实力雄厚,在师资队伍、人才培养、课程体系、实践教学、产学研合作等方面成果丰硕。自 2010 年以来,该专业先后获批辽宁省一流本科教育示范专业、辽宁省人才培养模式改革创新实验区、辽宁省向应用型转变试点专业,也是辽宁省教育厅确立的60个综合改革试点专业之一。自2019年起连续多年在艾瑞深中国校友会网发布的中国民办大学一流专业排行中,被评为中国六星级专业。   酒店管理专业面向酒店及泛服务业,培养具有专业思想、职业精神、服务艺术和领导才能,掌握经济管理、国际商务、数字技术等知识与技能,具备酒店运营、跨文化交流、品牌推广、宾客服务等能力的高级商务管理人才。 

   酒店管理专业在校内拥有一座建筑总面积一万六千平方米,集餐饮、住宿、康乐、会议等多功能为一体的全景式教学酒店,开展各类实训、实习等活动项目百余项。2013年获评辽宁省酒店管理综合实验教学示范中心,2014年获评辽宁省虚拟仿真实验教学示范中心,2021年获批省级现代产业学院,2022年获评教育部酒店及泛服务业中外人文交流研究院暨人才培养基地副理事长单位,在校外建设的高水平实习就业基地皆为国际著名酒店管理集团旗下奢华品牌酒店,实习地点分布在北京、上海、深圳、宁波、天津及三亚等全国经济发达地区。同时与万豪国际集团、洲际酒店集团、香格里拉酒店集团总部等开展管培生项目合作,与洲际酒店集团合作成立东北地区第一家面向本科院校的“洲际英才培养学院”,与最佳东方共建“最佳东方酒店管理人才培养基地”。

 

 
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