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酒店管理专业

国家一流本科专业,面向酒店、旅游及泛服务业领域,培养具有国际视野的高级商务管理人才

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专业简介

  • 学      位:管理学学士
  • 课程类型:全日制
  • 学习时长:四年制
  • 所属学院:绿岛酒店管理学院
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专业面向:

本专业为国家一流本科专业、辽宁省首批应用型试点专业、辽宁省综合改革试点专业。面向酒店、旅游及泛服务业,培养具有专业思想、职业精神、服务艺术和领导才能,掌握经济管理、国际商务、数字技术等知识与技能,具备酒店运营、跨文化交流、品牌推广、宾客服务等能力的高级商务管理人才。

专业特色:

  • 以实施岗位能力形成为核心的职业情境化人才培养模式为特色,通过采用沉浸式体验、订单式培养、小组合作学习等实践化教学形式,培养高级酒店管理专业人才。
  • 本专业设置国际连锁酒店、时尚消费与奢侈品、数字营销与客户关系等特色课程模块,与英国萨里大学、利兹贝克特大学、谢菲尔德哈勒姆大学和曼彻斯特城市大学等合作开设硕士预科课程,为培养高层次人才提供有力支撑。
  • 引入行业五星级酒店管理服务标准,依托校内集餐饮、住宿、会议、运动、休闲、娱乐等设施为一体的实体教学酒店和酒店管理虚拟仿真实验教学中心等,联合万豪、希尔顿、洲际、雅高、香格里拉、凯悦、瑰丽等国际酒店集团合作建立校外实践教学基地,为学生搭建优质实习就业平台。

入学要求

  • 参加全国高考,高考成绩通过本科录取省控线,以高考成绩择优录取。

主要课程

  • 第一学年

    • 奢侈品营销
    • 时尚消费品牌
    • 酒店管理信息系统
    • 餐饮成本控制
    • 葡萄酒品鉴
    • 中西餐厨艺
  • 第二学年

    • 跨文化交际
    • 酒店公关危机管理
    • 客户关系管理
    • 产品与品牌发展
    • 商务沟通与团队领导
    • 数字媒体技术与应用
  • 第三学年

    • 智慧酒店与数字营销
    • 大数据统计与分析
    • 人力资源管理及商业策略
    • 会展策划与管理
    • 国际连锁酒店运营管理
    • 酒店收益管理
  • 第四学年

    • 专业实习
    • 毕业论文

知识与技能

本专业毕业生将具备以下核心能力

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    酒店运营能力

  • 112b7f97d382ddb1a5a42ef1a899aee.jpg

    跨文化交流能力

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    品牌推广能力

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    数字技术应用能力

升学就业

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学生毕业后能够在旅游、会展、邮轮、奢侈品、高星级酒店等行业,从事酒店运营、宾客服务、品牌推广、数字营销、公共关系等工作,或选择自主创业、进入国内外大学攻读相关专业硕士学位。

奖助学金

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报考咨询

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