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从一个在学校实训室反复练习的大学生,到成为全球仅六家的奢华度假酒店丽思卡尔顿隐世酒店的专属管家,沈阳城市学院酒店管理专业2021级毕业生周禹谏,用四年时间,完成了从校园到行业顶峰的跨越。而他的成长旅程,亦是一条将应用型人才培养与专业精神深度融合的践行之路。

深耕专业:四年磨一剑
高中时期,一次入住高端酒店的经历,那种宾至如归的体验和管家细致入微的关怀,让周禹谏深深感受到优质服务的魅力,最终引领他走向了酒店管理的职业道路。“酒店管理是一门将艺术与科学完美结合的学科,既需要人文关怀,又需要精细化管理,这种专业特质深深吸引着我。”周禹谏说。在沈阳城市学院的四年里,他的每一门专业课学习都力求精益求精。《餐饮管理》《国际酒店集团运营管理》《酒店人力资源管理》等课程为他打下了坚实的理论基础,“老师们通过大量真实案例分析,让我理解了国际顶级酒店的运营哲学和服务精髓。” 学校配备的现代化实验实训室则成为周禹谏磨练技能的舞台:在模拟前厅、客房和餐饮等实训场景中,他反复练习,从标准化服务流程到个性化服务设计,每个环节都力求完美。他还主动担任实训经理,组织同学进行情景演练,在实践中不断提升服务技能和管理能力。 除专业学习外,周禹谏还积极投身学生工作,多次组织校内外大型活动。这些经历不仅锻炼了他的组织协调能力和团队管理能力,更培养了他的责任意识和服务精神。
赛场淬炼:从省内到全国
2023年,正在读大三的周禹谏代表辽宁团队出征第二届全国职业技能大赛。回忆备战全国大赛的过程,周禹谏坦言那是一段既艰苦又充实的时光,作为辽宁省该赛事的首位参赛选手,没有前人经验可以借鉴,一切都要从零开始。比赛涵盖前厅接待、客户服务、投诉处理、应急响应等多个模块,每个环节都需要展现出色的专业技能、服务意识和应变能力。为了以最佳的状态参加比赛,他和指导老师王圣文一起,每天进行超过五小时的训练,从仪容仪表到语言表达,从服务流程到细节把控,反复打磨每一个动作和每一句话。这种“把一件事做到极致”的精神,正是“一辈子一件事”执着精神的体现。 在国赛现场,周禹谏沉着冷静,面对评委设置的突发状况,他迅速分析问题,提出合理解决方案,展现出超越同龄人的成熟与专业。最终,他的表现获得了评委和行业专家的认可,最终进入全国前20强。

大四暑期,周禹谏进入上海宝格丽酒店礼宾部实习。礼宾部作为酒店与客人的第一接触点,直接影响客人对酒店的整体印象。因此,他不仅在行李搬运、车辆调度等基础工作中力求完美,还主动学习上海的文化景点、餐饮推荐、交通路线等信息,为客人提供专业的目的地咨询服务。工作中,他始终保持高度的专业态度和服务热情,不仅熟练掌握了标准化操作流程,还注重为客人提供个性化的增值服务。面对VIP客人,他能够准确把握客人需求,提前做好各项准备工作;他还善于跨部门协作,与前厅、客房、餐饮等部门保持密切沟通,快速响应客人需求,确保服务无缝衔接。凭借出色的表现,周禹谏迅速成为实习团队中的佼佼者,多次收到客人的书面表扬信和五星好评。 实习结束时,宝格丽酒店礼宾部经理给出了高度评价:“周禹谏展现了高水准专业能力和服务意识,他对工作的投入程度和对细节的关注令人赞叹,不仅能够出色完成各项任务,更具备发现问题和主动改进的能力,是我们团队中最优秀的实习生之一。相信他在酒店业将拥有光明的未来。”

圆梦隐世:职业生涯新起点
进入日赛谷丽思卡尔顿隐世酒店的契机源于一次行业峰会。在上海实习期间,周禹谏参加了一场国际酒店业人才交流活动,他的专业见解和职业素养给丽思卡尔顿隐世酒店的人力资源总监留下了深刻印象。在对方的推荐下,周禹谏参加了隐世酒店的全球招聘选拔,经历了包括简历筛选、视频面试、案例分析、高管面谈和最终评估在内的严格考核,最终从众多候选人中脱颖而出,成功获得Offer。“当收到录用通知的那一刻,我深深感受到多年努力的意义。”周禹谏说:“丽思卡尔顿隐世酒店代表着酒店业的至高标准,能够成为这个团队的一员是莫大的荣幸。这份成功离不开母校的培养,离不开老师们的悉心指导,也离不开每一次实践中的磨砺。”
如今,站在职业生涯的新起点,周禹谏制定了更加明确的职业规划。他计划在专属管家岗位上精进服务技能,中期目标是向管理岗位发展,长期目标是成长为具有国际视野的酒店高级管理人才,为推动中国酒店业与国际接轨贡献自己的力量。
周禹谏同学在酒店管理专业的四年学习并成功实现优质就业,亦是众多绿岛学子成长成才的生动缩影。沈阳城市学院将继续秉承高质量办学理念,深化产教融合,为学生创造更多优质的学习和实践平台,培养更多像周禹谏一样的优秀人才,为现代服务业发展和区域经济建设贡献力量。


